skip to main content
Ford V8 Verrassings avond

Verras uw gasten met enkele bijzondere gerechten en creeer daarmee uw unieke avond.De gekozen gerechten worden u gedurende de avond gepresenteerd en kunnen staand of zittend met een enkel vorkje genuttigd worden.
In overleg met u bepalen wij hoe uitgebreid uw 'verrassings avond' wordt.

Culinaire inhoud:
Mini garnalen cocktail, deze is opgebouwd in lagen, Hollandse garnalen, zalmeitjes, groene asperge en een creme fraiche van cocktailsaus (mini glaasje)
------------------------
Duo van lambs rack en een stokje lambs kebab met een sjalotten rozemarijnsaus
------------------------
Op een bordje een blad van ijsbergsla met daarop een compositie van avocado, cerise tomaatjes en gamba's met daarop een canelle van limoensaus met kaviaar
------------------------
Cappuccino van tomatencoullie met basilicum room
------------------------
Gepocheerde zalm op een bedje van wilde spinazie en sesamzaad
------------------------
Carpaccio van ossenhaas op een bedje van rucola sla met een gebakken kippenlevertje
------------------------
Lauwwarme salade met daarop een brioche gevuld met geitenkaas, omwikkeld met spek en een dressing van appelstroop en aceto balsamico
------------------------
Sashimi van tonijn en zalm met sojasaus, wasabi en Japanse gember
------------------------
Thaise mini sate en tandoori chicken met een Thaise kerrie saus
------------------------
Kip Yakitori: gebakken kippendijtjes met lente-uitjes, terriyakisaus en sesamzaadjes
------------------------
Gamba's in tempurabeslag, gebakken geserveerd, met soja saus
------------------------
Toast van mini krentenbol met hazenpeper, gebakken bloedworst en gebakken appel
------------------------
Rood fruit met sorbetijs en grenadine, afgemaakt met bruisend mineraalwater
------------------------

Petit dessert: bavaroise taartje, soesje met creme Suisse, Tiramisu, rood fruit met een canelle van slagroom
------------------------
Sorbetijs met fruit van het seizoen
------------------------
Diverse Franse en Hollandse Kaassoorten met een stukje roggebrood

Vanaf 40 personen:
5 gerechten € 47,50 per persoon
6 gerechten € 52,50 per persoon
7 gerechten € 57,50 per persoon
8 gerechten € 62,50 per persoon
inclusief een bezoek aan het museum met rondleiding.

We houden rekening met vegetarisch of andere wensen.

Het parkeren bij het Fordmuseum den Hartogh is gratis.

Ford V8 verrassingsbuffet fordmuseum hillegom bollenstreek


Ford V8 verrassingsbuffet fordmuseum hillegom bollenstreek

Ford museum den Hartogh Haarlemmerstraat 36  2181HC Hillegom  Tel: 0252-518118


© Copyright  |  Ford museum den Hartogh Hillegom  |  Pluslive Hillegom  |  NL  |  CMS Made Simple